Un tranchant incomparable.
La lame en céramique offre un tranchant extrême, 30% supérieur à une lame acier : elle glisse sur les aliments sans la moindre résistance. La sensation est inédite, l'imagination est sans limite.
Une hygiène irréprochable.
La céramique a l'avantage d'être biocompatible, donc très hygiénique, puisqu'elle est utilisée dans le domaine médical pour la fabrication de prothèses dentaires ou orthopédiques.
Un ustensile inoxydable.
Les couteaux céramique ne s'oxydent pas au contact de l'eau.
Contrairement aux couteaux en acier, les couteaux céramique ne réagissent pas à l'acidité des aliments, comme certains fruits et légumes.
Un entretien simplifié.
La surface des lames céramique étant parfaitement lisse, un simple passage à l'eau chaude suffit.
Un respect des saveurs.
La lame céramique ne laisse aucun goût métallique, comme cela peut se produire avec certaines lames en acier.
Un aiguisage pérenne.
Utilisés dans les règles de l'art, les couteaux céramique retiennent leur tranchant bien plus longtemps qu'un couteau traditionnel en métal.
